人民网香港7月9日电 （吴宇扬扬）由国际品牌科学院主办的香港首届世界品牌大会8日举行，助力香港打造全球品牌中心。大会公布“第五届世界食事论坛”将于2025年10月28日在海南举办，论坛主题为“以食学整体解决食物系统问题”，届时将有来自全球100多个国家的相关领域专家、学者、机构等参与。
世界食事论坛国际战略高级顾问、联合国FAO/WHO食品法典委员会原秘书长Tom Dietmar Heilandt向李家超赠送《Shiology》。主办方供图
联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯曾在第四届世界食学论坛致辞中表示，我们正面临着全球性的食物危机。必须立即转变食物系统，使其更具可持续性、公平性和韧性。必须支持那些为食物系统带来生机的人们。他号召，“从根本上解除食物危机，建立健全以人为本、利润次之的制度体系，彻底消除饥饿。”
为响应古特雷斯的呼吁，“第五届世界食事论坛”将聚焦食事系统相关问题，共同探讨如何应对当今全球食物系统所面临的重大挑战，为全球食物系统转型提供系统性解决方案。
值得关注的是，“第五届世界食事论坛”期间将重磅发布《全球食物系统与SDG研究报告》。该报告由中国人民大学食学研究中心、中国经济研究院和世界食事论坛秘书处联合出品，其编制工作由来自全球100多个国家的联合起草人共同参与。报告基于240余项量化指标，创新性地构建了“国家食事系统计分卡”评估体系，从食者（40%）、食物（40%）和食序（20%）三个维度全面评估各国食物系统现状，衡量其对实现联合国可持续发展目标（SDGs）的贡献度。
论坛组委会还面向中国及世界各地的企业、机构和个人发起“全球可持续发展（SDG）践行最佳案例”征集活动，并将组织专家对入选的实践案例与可行性解决方案进行深入研究，旨在提升企业参与食事系统建设的积极性，强化企业的社会责任（ESG）价值，为食事系统性变革提供可落地的行动蓝图。
“食物是人类文明的共同语言。”论坛理事长刘广伟表示，当前，全球“饥饿”与“过食”的情况同时存在，食物的损失与浪费没有得到有效控制，食物种植的土壤受损严重，食物资源的分配与占有不均导致冲突不断。值此联合国成立80周年之际，期待论坛的成果能为联合国推进可持续发展议程提供行动参考，让“以食学促治理”理念深入人心，推动各国从“食物自给”走向“系统共治”，为联合国可持续发展目标注入新的澎湃动力。
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